Un grande metodo classico ottenuto da uve provenienti dai vigneti della famiglia Boerci siti nel comune di Casteggio ai piedi della collina ed altre uve in posizioni più alte in modo da ottenere una base con lunga longevità e importanza. La vendemmia ha inizio alla fine di agosto e prevede una cura scrupolosa sulle campionature delle uve per individuare il miglior punto nel rapporto zuccheri / acidi.
Riot si distingue tanto per la raffinata complessità dei vini quanto per la grafica estroversa che avvolge come una seconda pelle l'intera bottiglia. È l'espressione delle più evolute tecniche enologiche applicate ad uve dell'Oltrepò Pavese di grande qualità, da riscoprire e forse da rivalutare nel mondo intero. I profitti delle vendite di Riot sono interamente devoluti alla Fondazione Bruno Boerci Onlus per la ricerca scientifica in ambito oncologico.

Riot – RIOT METODO CLASSICO OLTREPÒ BRUT

Riot Brut è ottenuto con uvaggio Pinot Nero 85% e Chardonnay 15%. Dopo il tiraggio, che avviene nel mese di aprile in un periodo ancora non caldo, il prodotto, a fine rifermentazione, rimane sui lieviti per 36-40 mesi, seguono ancora 6 mesi di affinamento dopo la sboccatura prima di immettere il prodotto al consumo.
Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca con tipico sentore di crosta di pane.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

COD.PRODOTTO
FORMATO
N°PEZZI
1890
bottiglia 75 cl
6 pz x ct
Riot – RIOT METODO CLASSICO OLTREPÒ BRUT

Riot Brut è ottenuto con uvaggio Pinot Nero 85% e Chardonnay 15%. Dopo il tiraggio, che avviene nel mese di aprile in un periodo ancora non caldo, il prodotto, a fine rifermentazione, rimane sui lieviti per 36-40 mesi, seguono ancora 6 mesi di affinamento dopo la sboccatura prima di immettere il prodotto al consumo.
Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca con tipico sentore di crosta di pane.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

COD.PRODOTTO 1890
FORMATO bottiglia 75 cl
N°PEZZI 6 pz x ct

Un grande metodo classico ottenuto da uve provenienti dai vigneti della famiglia Boerci siti nel comune di Casteggio ai piedi della collina ed altre uve in posizioni più alte in modo da ottenere una base con lunga longevità e importanza. La vendemmia ha inizio alla fine di agosto e prevede una cura scrupolosa sulle campionature delle uve per individuare il miglior punto nel rapporto zuccheri / acidi.
Riot si distingue tanto per la raffinata complessità dei vini quanto per la grafica estroversa che avvolge come una seconda pelle l'intera bottiglia. È l'espressione delle più evolute tecniche enologiche applicate ad uve dell'Oltrepò Pavese di grande qualità, da riscoprire e forse da rivalutare nel mondo intero. I profitti delle vendite di Riot sono interamente devoluti alla Fondazione Bruno Boerci Onlus per la ricerca scientifica in ambito oncologico.


Riot – RIOT METODO CLASSICO OLTREPÒ ROSÉ

La vendemmia di Riot Rosé avviene totalmente in cassette per raccogliere uve integre e sane di uvaggio 100% Pinot Nero che vengono pressate direttamente senza pigiatura per estrarre il primo mosto fiore molto ricco di acidi. Segue una vendemmia in posizioni più assolate per ottenere mosti di colore rosa che conferiscono una nota color confetto al prodotto finale.

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