Domaine du Nudant - 16 ettari di vigne ben ripartiti sulla Cote de Beaune e la Cote de Nuits in piena Bourgogne - vanta una lunga storia. Spinta dall’identico desiderio e dalla stessa convinzione, quella di fare sempre meglio, ogni generazione ha dedicato passione e determinazione a questo vigneto, fonte di vita, di gioie e di fatiche. Guardando sempre avanti, ciascuno, a suo modo, si è scritto la sua pagina di storia. Nel 1453, quando regnava Carlo il Temerario, un Guillaume Nudant d’Aloxe Corton era già produttore di vino. Nel 1747, sul trono Luigi XV, un André Nudant nato a Aloxe, impiantava vigneti a Ladoix. Ed è ancora un Andrea che nel 1950 ha ampliato l’area di produzione vinicola. Suo figlio, Jean-René lo ha raggiunto nel 1978 e venticinque anni dopo un altro Guillaume Nudant ha fatto il suo ingresso nella vigna. Lunga vita!
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Domain Nudant – PULIGNY – MONTRACHET LES CHARMES 2015 Vitigno: Chardonnay COD.PRODOTTO
FORMATO
N°PEZZI
2795
bt 75 cl
6 pz x ct
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Vitigno: Chardonnay
Questa bellissima parcella è stata di recente inserita nei terroirs di Domaine Nudant. Centro di gravità dei grandi bianchi della Cote d’Or il terreno è incastonato come una gemma preziosa tra i due terroirs di Meursault e Chassagne. Non lontano dai Premier Cru, questa particella dal suolo pietroso conferisce sia la mineralità tipica di Puligny che la ricchezza di Meursault.
Un vino dal bouquet elegante, pieno di rotondità e dal carattere forte che si sposerà facilmente con i pesci più nobili.
| COD.PRODOTTO | 2795 |
| FORMATO | bt 75 cl |
| N°PEZZI | 6 pz x ct |
Domaine du Nudant - 16 ettari di vigne ben ripartiti sulla Cote de Beaune e la Cote de Nuits in piena Bourgogne - vanta una lunga storia. Spinta dall’identico desiderio e dalla stessa convinzione, quella di fare sempre meglio, ogni generazione ha dedicato passione e determinazione a questo vigneto, fonte di vita, di gioie e di fatiche. Guardando sempre avanti, ciascuno, a suo modo, si è scritto la sua pagina di storia. Nel 1453, quando regnava Carlo il Temerario, un Guillaume Nudant d’Aloxe Corton era già produttore di vino. Nel 1747, sul trono Luigi XV, un André Nudant nato a Aloxe, impiantava vigneti a Ladoix. Ed è ancora un Andrea che nel 1950 ha ampliato l’area di produzione vinicola. Suo figlio, Jean-René lo ha raggiunto nel 1978 e venticinque anni dopo un altro Guillaume Nudant ha fatto il suo ingresso nella vigna. Lunga vita!
Vitigno: Pinot Noir Fin Finezza e complessità sono le due qualità di questo vino Nuits-Saint-Georges. Dotato di un colore scuro intenso sprigiona potenti aromi di frutta, spezie e funghi. E’ vino di gran corpo con tannini ben segnalati che permettono l’invecchiamento in cantina. Potrà esprimere al meglio tutte queste qualità con arrosti di selvaggina, sughi di carne o formaggi stagionati.
Vitigno: Chardonnay Questo vino proviene da una parcella di 1,1h nel distretto di Meuilley. Il vigneto ha 40 anni e produce circa 6.000 bottiglie l’anno. Un vino fine ma non spigoloso cosa che lo rende molto piacevole e facile da bere! Da degustare giovane e fresco, esalterà i piatti di pesce bollito.
Vitigno: Pinot Noir
Questi vigneti hanno un’esposizione molto particolare verso Sud-Est. Situati presso la parte settentrionale della Côte de Beaune proprio accanto alla Côte de Nuits, producono un vino delicato e fruttato. Al naso marcati sentori di piccoli frutti rossi, risulta molto aromatico e leggermente tannico in bocca. Si accompagna armoniosamente con arrosti, piatti di carne fredda e formaggi moderatamente stagionati.
Vitigno: Pinot Noir Fin
Il millesimo 2015 in Bourgogne è considerato precoce e spettacolare al tempo stesso malgrado numerosi terroirs abbiano accusato un calo di produzione anche del 20%. La vendemmia è stata rapida e di grande qualità, il risultato è un vino di perfetto equilibrio tannico e con poco acido malico. Perfetto per l’invecchiamento e con disponibilità limitate rappresenta un grande investimento in cantina.
Vitigno: Pinot Noir Fin.
Questo Grand Cru si trova nel comune di Flagey-Echézeaux, a nord di Nuits-Saint-Georges e al di sotto di Clos de Vougeot (feudo della Confraternita dei Cavalieri di Tastevin). Questo terroir, uno dei gioielli della Côte de Nuits, è gestito da Domaine Nudant dal 2005. E’ un vino corposo e dotato di una bellissima persistenza, con note aromatiche di ciliegie e sottobosco. Potrà vivere un affinamento in cantina anche di 10 o 15 anni.
Perfetto con carni rosse in salsa, selvaggina e con i grandi formaggi stagionati.