Il cava Codornìu Reina Maria Cristina nasce nel 1997 per rendere omaggio alla regina Maria Cristina, aggiudicandosi il titolo di "Fornitore della Real Casa" nel 1897. Nel 2010 si rilancia come primo cava bianco ottenuto da varietà di Pinot Noir rosso.
Il Codornìu Reina Maria Cristina è il risultato di 25 anni di esperienza, cura e attenzione nella selezione dei vigneti e nella tecnologia applicata in tutto il processo.
Aspetto: colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bollicine fini e delicate.
Bouquet: aromi di fiori e frutti di bosco: ribes, lamponi, fragole.
Palato: gusto cremoso, delicato, lungo, equilibrato.
Abbinamenti: perfetto con pesce bianco e frutti di mare come aragosta o gamberi.
Vitigni: 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay.