Bourgogne Aligotè

Bourgogne Aligoté è una denominazione prodotta nelle regioni di Auxerre, Chalon sur regione Saône, l'Hautes Côtes de Beaune e Hautes Côtes de Nuits. Albert Bichot acquista uve da terreni selezionati per la loro freschezza e mineralità. L'invecchiamento in vasche di acciaio preserva la freschezza e i toni floreali e fruttati.

Aspetto: colore giallo paglierino brillante.
Bouquet: predominanza di aromi floreali che si evolvono in minerali, note fruttate e note di mandorle.
Palato: fresco, ben equilibrato con un finale persistente.
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, pesce e frutti di mare preparati in modo semplice.
Vitigni: 100% Aligoté.

 



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